ひじこうです。
やばい玉ねぎが残り１個しかない！と思って３個入りネットを買ったら、結局１個で事足りて来週買えばよかったなってなる、あるある。
それではつくりおき紹介です。
左から
鶏むね肉とキャベツのカレー炒め Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
たっぷりのキャベツを鶏むね肉と一緒に食べれる料理です。カレーあじなので食欲がない人にもおススメできます。かつお節が入っているのでカレーうどんのカレーって感じですね。トゲが無く食べやすい味になっています。
南アフリカ料理：キャベッジ＆ベーコン ★★★☆☆ おつまみ
カリカリに炒めたベーコンとキャベツを、すりおろしリンゴと水で煮込んだ料理です。リンゴの優しい甘みとたまにくるベーコンの香ばしさで、食べるごとに味が変わって楽しいです。
無限チキンサラダ Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ
レンジで加熱した鶏を裂いて玉ねぎ、マヨネーズなどと和えた料理です。ポテトサラダみたいなチキンというコンセプトのようです。タマネギの辛さと食感で飽きずに食べれます。個人的にはタマネギ多めでいいですね。他の野菜を入れても面白いかもしれませんね。例えばブロッコリーで苦さや栄養をプラスするとか。
クロアチア料理：チュヴァブチッチ ★★★☆☆
ひき肉とパプリカパウダー、塩コショウを混ぜて焼いた料理です。いや、普通の肉にかけて焼いたら？とは思いますがひき肉だと噛みやすいのでいいでしょ。クロアチア風ソーセージとありました。現地では羊肉が半量混ざっているみたいです。
ラタトゥイユ？
トマトペーストが余ったので、裏に書いてあったロールキャベツを肉無しで作りました。クロアチア風ソーセージといっしょにちょうどいいかなと思ったのが正解でした。
中国料理：麻婆豆腐 ★★★★☆
まぁ何も言うことはありませんが、余っていた花山椒を使い切れてスッキリしました。少しのお肉でも満足できるいい料理ですね。
チュヴァブチッチ・・・チュヴァブチッチ・・・チュヴァブチッチ・・・
聞き取るの難しそうだな！
それじゃまた！
「世界のレシピ」「世界のおつまみレシピ」家庭の食卓に新しい一皿を是非お試しください！
通常のレシピに飽きた中級者におススメのレシピ本で、入手が難しい食材はスーパーにあるもので代用するように工夫されています。
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