料理 2024/4/21週 つくりおき ひじこうです。 最近、梅田の蔦屋書店に行った時の話、円形のおしゃれな書店で、夢中になりながら背表紙を眺めていたんですが、大きな声で電話をしているおばちゃんが、グルグル何周も回っていたのがすごいイヤでした。じっくり回っていた人には皆に嫌われた... 2024.04.27 料理
料理 2024/4/14週 つくりおき ひじこうです。 今年は花粉少なかったですね。薬を1回も飲まなかった。1か月分貰ったのに・・・ それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:フィッシュカレー 本:南インド料理とミールス タマリンドを使った魚のカレー。タマリンドはマメ科... 2024.04.21 料理
料理 2024/4/7週 つくりおき ひじこうです。 すっかり暑くなってしまって。もう夏用のズボンを履いてます。 それではつくりおき紹介です。 左から 塩麹サラダチキン Youtube:榎本美沙の季節料理 たぶんしっとりしたサラダチキンです。たぶんというのは作り置きして、レン... 2024.04.13 料理
料理 2024/3/31週 つくりおき ひじこうです。 花粉症は飲み薬を使わず何とか耐えています。 それではつくりおき紹介です。 左から サツマイモサラダ 黒オリーブってなんでこんなにクセ強いの?まだ残っているので主にピザの具にして使い切ります。サツマイモは業務スーパーの冷凍品... 2024.04.07 料理
料理 2024/3/24週 つくりおき ひじこうです。 急にあったかくなって安心しました。ダウンジャケットをやっとしまえる。それにしても花粉がきつい。 それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:ビーフワラット 本:南インド料理とミールス 天然で牛肩ロースと豚肩ロースを間... 2024.04.02 料理
料理 2024/3/17週 つくりおき ひじこうです。 なかなかダウンジャケットを手放せないですね。桜の開花予想が来週なんですが、ホントに咲くのかな? それではつくりおき紹介です。 左から 白菜のココナッツミルク煮 シーフードミックスも入れて海鮮風にしてみました。うん・・・まぁ... 2024.03.23 料理
料理 2024/3/10週 つくりおき ひじこうです。 最近スパイスの使用量がすごい! それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:チキンチリロースト 本:南インド料理とミールス スパイスでマリネしたもも肉を揚げて、スパイスで炒めたタマネギとトマトと和える香りたっぷりのチ... 2024.03.17 料理
料理 2024/3/3週 つくりおき ひじこうです。 インド料理でよく使う青唐辛子を、しし唐や甘長とかで代用していましたが、業務スーパーで見つけて2袋買いました。使ってみるのが楽しみです。 それではつくりおき紹介です。 左から トマト缶で作る最高の鶏チリ Youtube:料理研... 2024.03.10 料理
料理 【世界の料理】韓国料理:ペチュムチム &インド料理:フィッシュフライ &インド(南部)料理:チキンビリヤニ だんだんと料理が偏ってきてます。 左から 韓国料理:ペチュムチム 本:世界の朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん 簡易の和えキムチみたいな感じかと思ったんですが、全然違って白菜サラダでした。唐辛子が少なかったかな。ミョルチエクジョッというイワシエ... 2024.03.07 料理
料理 2024/2/25週 つくりおき ひじこうです。 花粉の季節がやってきました。1か月分の薬を貰ったので、これだけで乗り切ってみようと思います。 それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:ドライキーマカレー 本:みんなが好きなインド料理 これさえあれば、ご飯なんぼで... 2024.03.05 料理