料理 2023/10/22週 つくりおき ひじこうです。 しばらく出張がつづくので、予定に合わせての作り置きになります。 それではつくりおき紹介です。 左から 至高のさつまいもサラダ Youtube:料理研究家リュウジのバズレシピ カレー粉がすごい効いている。甘じょっぱ系のサラダ... 2023.10.29 料理
料理 2023/10/15週 つくりおき ひじこうです。 季節の話ばっかりですが、一段と寒くなりましたね。朝はキーボードを打つのも一苦労です。 それではつくりおき紹介です。 左から ベトナム料理:ハオ ハム チューセン ★★★☆☆ おつまみ 豚肉、レンコン、ネギの煮込み料理です。... 2023.10.21 料理
料理 【世界の料理】ギリシャ料理:ガリデス サガナキ 一品だけですが・・・ 夕食と一緒に紹介します。 左から ギリシャ料理:ガリデス サガナキ ★★★★★ おつまみ エビのオーブン焼きです。エビ、タマネギ、ピーマンを炒め、白ワインとトマトのソースを耐熱皿に敷いて、チーズをかけて焼いた料理です... 2023.10.17 料理
料理 2023/10/8週 つくりおき ひじこうです。 通勤時の服装を長袖にかえましたが、それでももう寒いです。 それではつくりおき紹介です。 ひだりから 切り干し大根のうま煮 Youtube:奥薗壽子の日めくりレシピ 戻し時間不要!ということで非常にお手軽にできます。非常にあ... 2023.10.14 料理
料理 【食材研究】なかぬき菜 スーパーで見かけたので買ってみました。 なかぬき菜って何?って調べたら成長途中の大根なんですね。葉付き大根とかほとんど見かけないので、葉っぱを使った料理を作る場合に需要があるんですね。 作ったのは左から ちくわと大根の葉のきんぴら シャキ... 2023.10.12 料理
料理 2023/10/1週 つくりおき ひじこうです。 やっと新しく購入したコンロの活躍する番です。 それではつくりおき紹介です。 左から カリポリきゅうり漬け Youtube:Koh Kentetsu Kitchen キュウリの種を除くことで、カリポリとしたおいしい食感をだす... 2023.10.07 料理
本 科学で解き明かす禁断の世界【本紹介】 気持ち悪い、怖い、タブーなど目の前にはしたくないけど見てしまう、そんな禁断の世界について書かれている本です。科学ライターのエリカさんが、掲載しているブログの中で評判の良かった内容を、修正加筆したものになります。 具体的な内容は、死、病気、栄... 2023.10.06 本
料理 「野草と野菜」のクスリ箱【本紹介】 自然治癒力をひきだす「野草と野菜」のクスリ箱を紹介します。東城百合子さんは自然療法に精通している方で、自身の結核を自然療法で克服したことから、全国に広める活動をしている方です。 人間の生命活動を支えるのは食事です。自然の植物が持つ力を、うま... 2023.10.03 料理
料理 2023/9/24週 つくりおきではなく晩ごはん ひじこうです。 私は自転車に乗る時、右足から漕ぎます。降りるときも、最後の調整のひと漕ぎが右足になるので、次乗る時に漕げる高さまでペダルをまわす必要があります。無茶苦茶無駄な動作なので、対策として左足から漕げるように訓練中です。 どうでもい... 2023.10.01 料理