ひじこうです。
今回は究極シンプル料理です。
タジキスタン料理：シャカロ ★★★★☆
タジキスタンは中国に西に在り、女性が眉毛をつなげているので有名な国です。何ソレ？こち亀の両さん？
料理はキュウリ、トマト、パプリカ、タマネギを塩でもみ、汁が出てきたらレモン汁をかけて完成です。
ノードレッシングでもこんなにおいしいんですね。いやまぁドレッシングの方がおいしいんですけど、劣っているわけではないです。野菜本来の美味しさに気づけます。あと油が入っていないので、舌が油でマスキングされるといったことが無く、他の料理を邪魔しないということがポイントですね。
パプリカが痛みかけていたのでピーマンを使ってます。苦味が効いていてこれは当たりでした。
「とん平焼き」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
寂しいのでもう一品紹介です。万能塩もみキャベツで作るとん平焼きです。めちゃくちゃ簡単なので、仕事から帰って来てから作りました。ほぼキャベツなのでヘルシー、ちくわが食感にアクセントを加えています。
ウスターソース+オイスターソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、からしで食べました。
１点思った事はキャベツ多過ぎない？半量にしてこの画像です。1/4ぐらいがちょうどいいと思います。
サラダだけの強気のサムネイル一本勝負！
それじゃХайр. ！(ハイル)
（タジク語で「さようなら」）
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