料理

ひじこうです。 エアコンの羽が壊れて風向きが調整できないんです。寒い・・・常に腹巻をして暖まっています。 それではつくりおき紹介です。 左から マダガスカル料理：ブッフ ブレゼ エ アリコ　★★★☆☆　本：世界のおつまみレシピ 　牛肉と豆の...

ひじこうです。 そろそろハチワレ君の声変りが来ると思うので心配です。 それではつくりおき紹介です。 左から 鶏むね肉のチーズパン粉焼き　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　荒切りしたむね肉をチーズを繋ぎにしているのが面白いです...

ひじこうです。 飲み会で調子乗った次の日の二日酔いをなくしたい・・・ それではつくりおき紹介です。 ひだりから レンコンと豚肉の甘酢炒め　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　こんなけお肉があると油が気になりますが、お酢が効いているの...

ひじこうです。 １２月になったということでエアコンを解禁しました。特に朝の寒さが辛いですね。 それではつくりおき紹介です。 左から えのき団子と白菜のやわらか煮　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　エノキとひき肉の量がポイントです。...

ひじこうです。 久しぶりにつくりおき再開です。 それではつくりおき紹介です。 左から 本当に美味しい豚ほうれん草　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　ペペロン風味の豚ほうれん草です。茹でたほうれん草をしっかり絞るのがポイント。...

世界の料理と夕食の紹介です。 左から エチオピア料理：ゴマノワット　★★☆☆☆　本：世界のおつまみレシピ 　玉ねぎとほうれん草を複数のスパイスで炒めた料理です。シナモンが強かったかな？バランスとったらもっと良くなるかな。 万能サラダチキン　...

あの最強の名前の料理が登場！ 左から ロシア料理：ビーフストロガノフ　圧力IH鍋 　ロシアの家庭料理です。牛肉と玉ねぎにブイヨンスープで煮込んで、サワークリームの酸味を加えたものになります。味はハヤシライスに似た感じです。色々スパイスを入れ...

ひじこうです。 世界の料理をたっぷり作りました。 今週も昼食＆夕食の紹介です。 左から ポルトガル料理：サラダ デ ポルヴォ　★★★★☆　本：世界のおつまみレシピ 　茹でダコに、タマネギドレッシングをかけたものになります。切って混ぜるだけで...

ひじこうです。 暑くなったり寒くなったりに振り回されています。 今週は作り置きが無いので夕食紹介です。 左から ブータン料理：シャモ ケワ ダツィ　★★★★☆　本：世界のおつまみレシピ 　作るのは２度目です。ジャガイモとキノコのチーズ煮込み...

ひじこうです。 しばらく出張がつづくので、予定に合わせての作り置きになります。 それではつくりおき紹介です。 左から 至高のさつまいもサラダ　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　カレー粉がすごい効いている。甘じょっぱ系のサラダ...