ひじこうです。
そろそろハチワレ君の声変りが来ると思うので心配です。
それではつくりおき紹介です。
左から
鶏むね肉のチーズパン粉焼き Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ
荒切りしたむね肉をチーズを繋ぎにしているのが面白いです。他にもチーズの効果で、端っこの焼けたところの食感がカリッとするのと、塩味が効いていたりうまいこと特徴を活かしています。出来たてを食べたいですね。
イラン料理：ゴルメサブジ ★★★☆☆ 本：世界のおつまみレシピ
ハーブを効かした煮込み料理です。味付けは塩とレモンのみで優しめの味付けです。ほうれん草の色がスープに移っていますね。
豚肉とキャベツのピクルス炒め kikkoman
ピクルスを消費したくて見つけたレシピです。豚肉、ピクルス、キャベツを炒めた料理です。日本にも飛騨の郷土料理、漬物ステーキという漬物を炒めるものがありますね。ピクルスとは逆にサワークラウトとキュウリでも面白いかも。
きのこ油揚げ鍋 Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
材料も少なく調理時間も短いです。作っておけば簡単に暖まる食事を摂れるのがうれしいですね。アレンジもやり放題です。
来週からもっと寒くなるらしいので、体の中が暖まる料理をつくっていきたいですね。
それじゃまた！
■出てきた本の紹介
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「世界のおつまみレシピ」家庭の食卓に新しい一皿を是非お試しください！
通常のレシピに飽きた中級者におススメのレシピ本で、入手が難しい食材はスーパーにあるもので代用するように工夫されています。
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