ひじこうです。
久しぶりにつくりおき再開です。
それではつくりおき紹介です。
左から
本当に美味しい豚ほうれん草 Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ
ペペロン風味の豚ほうれん草です。茹でたほうれん草をしっかり絞るのがポイント。水気が残っていると味がほ焼けます。少量のお酢でキリっとした味に仕上がっています。
豚肉とさつま芋の甘辛煮 Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
豚肩ロースとさつまいもの煮物です。サツマイモがあるので食べ応え抜群です。自然な甘さがあるので砂糖はいらないかなとは思いますが、しっとりさせる効果もあるので作り置きには必須です。
タラのトマトソース煮
タラとブロッコリーやジャガイモなど余ったものと、オレガノやケイパーなど余ったスパイスや調味料（どろソースも）を入れて弱火で煮込みます。余計な水分が飛んで味がお好みの濃さになったら完成です。
揚げない磯部揚げ TV：家事ヤロウ
マヨネーズでちくわを炒め、オイスターソースと粉チーズをかけて火を消してから青のりをかけて完成。簡単磯部揚げです。粉チーズね・・・入れるの忘れた。
オランダ料理：スタムポット ★★★☆☆ 本：世界のおつまみレシピ
普通のポテサラのようですが、マッシュしたポテトに牛乳を混ぜ濃厚に仕上げています。日持ちが心配なので２日で食べきりました。他に茹でたブロッコリーとニンジンで歯ごたえ、ナツメグで香りをプラスしています。カルパスが乗ってますが、レシピはスモークソーセージを乗せています。そんなのどこで売っているんだろう？
久しぶりに作りました。
おかずがイモ類に傾いていてお腹いっぱいになりました。
それじゃまた！
■出てきた本の紹介
「世界のおつまみレシピ」家庭の食卓に新しい一皿を是非お試しください！
通常のレシピに飽きた中級者におススメのレシピ本で、入手が難しい食材はスーパーにあるもので代用するように工夫されています。
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