ひじこうです。
とにかく毎日スープを食べていることで有名なスープ作家有賀 薫さんがnoteに面白い記事を載せていたのでやってみました。「ごぼう最高の食べ方、それはコロコロごぼう」
では早速作ってみましょう。
確かにホクホク感がありよく味わうとごぼうの甘みも感じられます。素材をめいっぱい味わえます。
しかし塩かけておつまみとして食べるにはちょっと刺激が足りなく塩分多めになってしまうんですね。
う～ん、何かいい手はないものだろうか？🤔
そうだ！コショウがあるじゃない！☝
粗びきコショウをできるだけかけて完成。👏
名付けて「コロコロゴボウペッパーズ」です。
この発想イっちゃってる！！！☝
おあとがよろしいようで
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