hijikoo's blog

ひじこうです。 飲み会で調子乗った次の日の二日酔いをなくしたい・・・ それではつくりおき紹介です。 ひだりから レンコンと豚肉の甘酢炒め　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　こんなけお肉があると油が気になりますが、お酢が効いているの...

ひじこうです。 １２月になったということでエアコンを解禁しました。特に朝の寒さが辛いですね。 それではつくりおき紹介です。 左から えのき団子と白菜のやわらか煮　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　エノキとひき肉の量がポイントです。...

ひじこうです。 久しぶりにつくりおき再開です。 それではつくりおき紹介です。 左から 本当に美味しい豚ほうれん草　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　ペペロン風味の豚ほうれん草です。茹でたほうれん草をしっかり絞るのがポイント。...

世界の料理と夕食の紹介です。 左から エチオピア料理：ゴマノワット　★★☆☆☆　本：世界のおつまみレシピ 　玉ねぎとほうれん草を複数のスパイスで炒めた料理です。シナモンが強かったかな？バランスとったらもっと良くなるかな。 万能サラダチキン　...

あの最強の名前の料理が登場！ 左から ロシア料理：ビーフストロガノフ　圧力IH鍋 　ロシアの家庭料理です。牛肉と玉ねぎにブイヨンスープで煮込んで、サワークリームの酸味を加えたものになります。味はハヤシライスに似た感じです。色々スパイスを入れ...

ひじこうです。 世界の料理をたっぷり作りました。 今週も昼食＆夕食の紹介です。 左から ポルトガル料理：サラダ デ ポルヴォ　★★★★☆　本：世界のおつまみレシピ 　茹でダコに、タマネギドレッシングをかけたものになります。切って混ぜるだけで...

ひじこうです。 暑くなったり寒くなったりに振り回されています。 今週は作り置きが無いので夕食紹介です。 左から ブータン料理：シャモ ケワ ダツィ　★★★★☆　本：世界のおつまみレシピ 　作るのは２度目です。ジャガイモとキノコのチーズ煮込み...

ひじこうです。 しばらく出張がつづくので、予定に合わせての作り置きになります。 それではつくりおき紹介です。 左から 至高のさつまいもサラダ　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　カレー粉がすごい効いている。甘じょっぱ系のサラダ...

ひじこうです。 季節の話ばっかりですが、一段と寒くなりましたね。朝はキーボードを打つのも一苦労です。 それではつくりおき紹介です。 左から ベトナム料理：ハオ ハム チューセン　★★★☆☆　おつまみ 　豚肉、レンコン、ネギの煮込み料理です。...

一品だけですが・・・ 夕食と一緒に紹介します。 左から ギリシャ料理：ガリデス サガナキ　★★★★★　おつまみ 　エビのオーブン焼きです。エビ、タマネギ、ピーマンを炒め、白ワインとトマトのソースを耐熱皿に敷いて、チーズをかけて焼いた料理です...