料理 困ったときの一品 あと一品に困ったとき 大体困ったときは冷凍食材をペペロンチーノ味で炒めると何とかなる。😉 アヒージョとかも同じ味付なので野菜、魚介類、鶏肉などなんでもいける。 写真は冷凍ブロッコリーとシーフードミックスです。 炒め物ったらやっぱり楽ね。👍 2020.03.01 料理
料理 タンドリーチキン 自作レシピを作ってみよう タンドリー塩麹チキンを作ってみた👍 結果としては70点ぐらいです。 コンセプト タンドリーチキンでヨーグルトが他の使い道がほとんどない（ライタ、カレーぐらい）ので保存の利く代替品にしたい！ 塩麹漬けの焼き物の香りと... 2020.02.23 料理
料理 白菜キムチ 本格白菜キムチ キムチをKAGOMEのレシピを参考に作りました。 結果：70点ぐらいの出来です。辛くてうまみがない。🤢 レシピを完全に守れなかったのが敗因かと思います。 ◆失敗点 ナンプラーが無くてしょう油+だしの素+塩昆布で代替したがうま... 2020.02.16 料理
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