【世界の料理】ブルガリア料理：タラトル

なかなか世界の料理を差し込むのが難しくなってきました。何と組み合わせるかがねぇ・・・とかいいつつひじきの煮物と一緒に出したりするけどね🤡

左から

ブルガリア料理：タラトル　★★★☆☆

　ヨーグルトのスープです。甘い感じではなく塩とニンニクを効かせて、冷水でヨーグルトを延ばしています。ナッツの食感もあり食べ応えのあるスープです。餃子とか脂っこいものといっしょに食べたいですね。

焼きトマト　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ

　トマトの大量消費レシピです。ピーマンを乗せたら一気にピザ化しました。汁が一番おいしいんで、パンといっしょに食べたい料理です。

　おろしタマネギのマヨソースがめちゃくちゃうまい！見た目はボリュームありますがレタスなんで、ペロリといけますね。（写真は1/4玉）

ヨーグルトっていろいろな食べ方があるんですね。牛乳は飲まないので、ヨーグルトで手軽に生活に取り込みたいですね。

それじゃДовиждане（ドヴィジュダネ）

ブルガリア語で「さようなら」

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