ひじこうです。
花粉の季節がやってきました。１か月分の薬を貰ったので、これだけで乗り切ってみようと思います。
それではつくりおき紹介です。
左から
インド料理：ドライキーマカレー 本：みんなが好きなインド料理
これさえあれば、ご飯なんぼでもいける。
インド料理：キーマカレー 本：みんなが好きなインド料理
これさえあれば、ご飯なんぼでもいける。もうちょっともたっとしたかった。
インド料理：フィッシュフライ 本：南インド料理とミールス
魚は変えましたけど先週のリベンジで、スパイスの量をそこそこ計量して作りました。レモンの酸味が効いていて、サバの脂っこさと相性がいいですね。
もやしの煮びたし Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
シャキシャキして手おいしい。つくってから２日後に食べましたが、まだシャキシャキしてました。
大根のレモン塩麹漬け Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
簡易の漬物ですが、酸味が効いていていい箸休めになります。キーマカレーと合わせてアチャール代わりに食べました。色々な野菜で試してみたいです。砂糖→ビーツシロップなので色が悪いですね。
鶏とじゃがいもの高菜漬け煮 Youtube：【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
お漬物を使った煮物は珍しいなと思い、すぐ作ってみました。高菜漬けじゃなくてパオツァイで作ってたら、じんわり酸っぱくて結構おいしかったです。どっちかというとラッソーリニクみたいな感じですね。
大根皮のキンピラ、ちくわとブロッコリーのナムル、小松菜とエノキの煮物
野菜を炒める、茹でる、煮るの３種類で料理しました。
気づかずに５食分作ってました。
５日目となるとちょっと心配ですね。
それじゃまた！
コメント