料理 2024/4/28週 つくりおかないGW前半戦 ひじこうです。 頑張ったり頑張らなかったり、休みなので色々やりたいことをやっています。 左から ローストキャベツとヨーグルトソース Instagram:家事ヤロウ 焼いただけの春キャベツの甘みがすごいんです。焦がすことでお好み焼きのような... 2024.05.01 料理
料理 2024/4/21週 つくりおき ひじこうです。 最近、梅田の蔦屋書店に行った時の話、円形のおしゃれな書店で、夢中になりながら背表紙を眺めていたんですが、大きな声で電話をしているおばちゃんが、グルグル何周も回っていたのがすごいイヤでした。じっくり回っていた人には皆に嫌われた... 2024.04.27 料理
料理 2024/4/14週 つくりおき ひじこうです。 今年は花粉少なかったですね。薬を1回も飲まなかった。1か月分貰ったのに・・・ それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:フィッシュカレー 本:南インド料理とミールス タマリンドを使った魚のカレー。タマリンドはマメ科... 2024.04.21 料理
料理 2024/4/7週 つくりおき ひじこうです。 すっかり暑くなってしまって。もう夏用のズボンを履いてます。 それではつくりおき紹介です。 左から 塩麹サラダチキン Youtube:榎本美沙の季節料理 たぶんしっとりしたサラダチキンです。たぶんというのは作り置きして、レン... 2024.04.13 料理
料理 2024/3/31週 つくりおき ひじこうです。 花粉症は飲み薬を使わず何とか耐えています。 それではつくりおき紹介です。 左から サツマイモサラダ 黒オリーブってなんでこんなにクセ強いの?まだ残っているので主にピザの具にして使い切ります。サツマイモは業務スーパーの冷凍品... 2024.04.07 料理
料理 2024/3/24週 つくりおき ひじこうです。 急にあったかくなって安心しました。ダウンジャケットをやっとしまえる。それにしても花粉がきつい。 それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:ビーフワラット 本:南インド料理とミールス 天然で牛肩ロースと豚肩ロースを間... 2024.04.02 料理
料理 【世界の料理】韓国料理:ペチュムチム &インド料理:フィッシュフライ &インド(南部)料理:チキンビリヤニ だんだんと料理が偏ってきてます。 左から 韓国料理:ペチュムチム 本:世界の朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん 簡易の和えキムチみたいな感じかと思ったんですが、全然違って白菜サラダでした。唐辛子が少なかったかな。ミョルチエクジョッというイワシエ... 2024.03.07 料理
料理 2024/2/25週 つくりおき ひじこうです。 花粉の季節がやってきました。1か月分の薬を貰ったので、これだけで乗り切ってみようと思います。 それではつくりおき紹介です。 左から インド料理:ドライキーマカレー 本:みんなが好きなインド料理 これさえあれば、ご飯なんぼで... 2024.03.05 料理
料理 2024/2/18週 つくりおき ひじこうです。 レシピ通りに作るのに、計量って大事ですよね。 それではつくりおき紹介です。 左から 鶏のトマト煮込み オレガノ、バジル、ケイパーなどをたっぷり使って作ると、海外の味がする。オレガノは必須で、入れるだけで上級者の味になるよう... 2024.02.25 料理
料理 2024/2/4週 つくりおき ひじこうです。 瓶詰ピクルスの蓋が固すぎて、筋肉痛になりました。叩いても温めてもダメで100円のオープナーを買って来て事なきを得ました。 それではつくりおき紹介です。 左から ハンガリー料理:グヤーシュ 本:世界の朝ごはん、昼ごはん、晩ごは... 2024.02.10 料理