甘酢をポン酢で代用してみる試み

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ひじこうと申します。

晩御飯で甘酢をつくるのがめんどくさかったのでポン酢で代用してみた。

レシピ「鶏肉となすの甘酢がらめ」だいどこログ

味は全然遜色なく美味しいのだがポン酢の香りが飛んでしまったのでちょっともったいないかなという感じでした。ポン酢煮とかのあんかけバージョンですね。

ちなみに人参はレンジで３分温めてちょうどよい柔らかさでした。（皮付きで）

気が付いたけどトロミをつけるの毎回失敗するな。😅

ほなまたね。