ひじこうです。
おかずのクッキングがいよいよ来週の放送で最後となります。毎週、最後に向けて講師の方たちが、調理後に料理をする人に伝えたいことをそれぞれ語られており、いよいよクライマックスに向かっている感じがしております。
料理の楽しさを教えていただいたこの番組に大変感謝しており、その感謝の気持ちを込めて何かできないかと思いましたが、特別大きなことはできないのでささやかながら今週の放送で土井先生が作られた料理を作ってみました。
「豆ごはん」「アサリの味噌汁」「絹さやの卵とじ」それぞれ余計な味付けはせずに、素材の味を活かした繊細な料理となっております。
そしてそれを超えるどストレートのガッツリ系「鰆の味噌マヨチーズ焼き」by：kurashiruという布陣で晩御飯にしました。
何とかまとめると春を感じれる献立になったんではないでしょうか？（鰆は塩焼きでもよかったのではないでしょうか）
じんわりおいしいと感じれる料理で嫁さんも喜んでくれました。
最終回はご飯の炊き方と塩にぎりかと思っていましたが、今週と同じく土井先生による３品という形になっていますので、できる限りチャレンジをしたいと思います。
それじゃまた！
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