ひじこうです。
最近通勤時にある自動販売機が、しゃべるタイプだということに気づきました。１年以上経って初めてしゃべりかけられました。一体何に反応しているんだろうか？顔認証だけどマスク付けてるから反応悪いんかな。と気になりました。
そでは早速つくりおき紹介です。
今回は大葉２０枚が１００円だったので大葉祭りです。
左上：「ちくわの向こう側」 コクハク
いよいよレシピ通りの材料で作りました。いろいろ横道にそれましたがこれが一番ウマイ！大葉の香りがあるとグッと美味しくなります。明太子と大葉の組み合わせっていろいろ見ますけど、それだけのもんがありますね。
左下：「鶏むね肉と大葉の塩焼き」 cookpad：ほっこり～の先生
これが大葉の使い方の答えですね。レシピも塩と砂糖が同量のブライン液を用いたものになっており、ブライニングで胸肉がしっとり柔らかく仕上がります。
右上：「しろ菜のゴマ和え」 E・レシピ
簡単でしろ菜の色味もいいですね。お好きな茹で具合で調整するとよりよいです。
右下：「レンコンとタマネギの生姜焼き風炒め」 もこもこチャレンジ☆
ちょっとショウガの効きが弱かったのか、普通のきんぴらになりました。それはそれで問題ないですね。
今回初めてのcookpadが登場しました。いつもQuugleという検索エンジンでレシピを探しているんですが、cookpadなどで大量に引っかかるのを除いた、信頼できるサイトだけ表示するようになっているんですが、cookpadブログ経由で案内されました。
別に悪いっていうんではないですが、cookpadは料理中級者向けになっているので、そこを理解して使う分にはレシピの量も多く、UIも見やすくて非常によくできているプラットフォームです。
それじゃまた！
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