ひじこうです。
今年って金木犀咲きましたか？なんか見かけたものは、全部散っていそうでした。匂いもしないしどうしたんでしょうか。
それではつくりおき紹介です。
左上：「万能鶏むね肉とコーンのバター醤油炒め」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
スプーンでざくざくとトウモロコシを食べてみてください。甘みが鶏むねと合わせてとてもおいしいです。コーンバターに鶏むね肉が加わると考えると想像しやすい味です。作り置き時はバターはレンジしてから合わせたほうが香りが立つと思います。
左下：「ちくわとかにかまのからしマヨ和え」 料理家ぐっち夫婦のRECIPI BOOK
カニカマ→エノキ、キュウリ→レンコンで作ってみました。エノキは２分レンチンで、レンコンは３分レンチンで火を使わないで作りました。ちょっとカラシが弱かったです。味見は大事ですね。あおさを入れましたが完全に消えてます。
中左上：「ブロッコリーとソーセージのニンニク炒め」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
ソースですが明太子：１腹+マヨネーズ：大さじ３+水：大さじ3で明太マヨソースで食べました。ブロッコリーは非常に栄養価の高い食べ物なので、この簡単に調理できるレシピで色々なソースを使って飽きずに食べてほしいです。
中左下：「さば大根」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
めちゃくちゃ簡単にできます。それにしてもビックリしたのは、大根に味がしっかりしみ込んでいます。一回常温したのが効いていると思います。
中右上：「ピーマンとツナのニンニク味噌炒め」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
調理工程と材料はシンプルですが、何とも言えない奥深い味がします。すぐなくなるので多めに作りたいですね。ピーマン好きはピーマン倍でも問題ないと思います。
中右下：「切り干し大根とソーセージのケチャップ煮」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
切り干し大根とケチャップがめちゃくちゃ合うんですよ！切り干し大根の食感と甘さ、ソーセージのうま味、ケチャップの酸味がみごとに合わさっています。ケチャップの量が少ないかな？と思いましたがちょうどいい！ソーセージがいい味出しているからですね。
右：「万能鶏むね肉と玉ねぎのポトフ」 YouTube：奥薗壽子の日めくりレシピ
作り置きすると１～２日で鶏肉がピンク色になって、なんかフラミンゴを思い出しました。シンプルで優しい味です。シンプルなので色々な材料を入れてみても面白いと思います。
サバ缶久しぶりに食べました。ずっと保存食としてストックしてますが、使い方がわからないんですよね。色々調べて作ってみたいと思います。
それじゃまた！
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