ひじこうです。
雨続きで食材がなくなってきました・・・買い物行きたくないなぁ。
夏季休暇なのでつくりおきはちょっとだけです。
「鶏とナスのスパイス炒め」
晩ごはん作ってる隙間時間に適当に作りました。コリアンダーパウダーが効いていてエキゾチックな香りがします。作り置きするとナスの色が悪いですね。アク抜きをするとましになるという情報をどこかで見たので今度やってみようと思います。
ついでに休み中の晩ごはん紹介
こんな感じです。
「ハマチのカマの照り焼き」 SnapDiSH
タレが最高です。だんだん晩ごはんが居酒屋メニューみたいになってきているような気がしますがまぁいいでしょう。カマはそろそろスーパーレベルで売ってるのは制覇したんじゃないでしょうか？
それじゃまた！
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