作り置き

ひじこうです。 梅雨明けしましたねといったそばから連続で雨ですね。言わなきゃよかった。 それではつくりおき紹介です。 左：「ゴーヤチャンプルー」　土井善晴のレシピ100より 　　それぞれ素材ごとに塩で炒めて取り出し、最後に豚を炒めすべて戻し...

ひじこうです。 明日は参院選の投票日ですね。今日は候補者をいろいろ調べてます。いつも混んでるので次は期日前投票やってみようかな。 それではつくりおき紹介です。 左上：「切り干し大根の煮物」　シェフごはん：野永 喜三夫さん 　　シェフすみませ...

ひじこうです。 ６月いっぱいで梅雨明けする予想されているみたいです。天パにはうれしいですがそのぶん猛暑になることが心配されているみたいです。 それではつくりおき紹介です。 左：「チンゲンサイと厚揚げの塩麹炒め」　Nadia：ユカさん 　　や...

ひじこうです。 蒸し暑いのに雨降るので窓開けられない・・・エアコンつけるよね。今年の節電はかなり厳しそうです。 それではつくりおき紹介です。 左上：「ちくわと厚揚げの煮物」　E・レシピ 　　最近適当によく作ります。ちくわから魚の出汁が出るの...

ひじこうです。 天パには厳しい季節になってきました。髪短くしようかな・・・。 それではつくりおき紹介です。 左上：「鶏むね肉の塩麹炒め」 　　胸肉とナス、玉ねぎを塩麹で炒めました。久しぶりに塩麹使いましたが、お肉が柔らかくなるし好きですね。...

ひじこうです。 日暮れの時間が延びてきましたね。（表現合ってる？） 自電車に乗ると目とか口の中に虫が入ってくる季節になりましたね。（表現合ってる？） それではつくりおき紹介です。 左上：「鶏と卵の醤油煮」　YouTube：奥薗壽子の日めくり...

ひじこうです。 最近花粉症が弱くなってきているように感じます。マスクをつけるようになったからなのか、食生活の改善かどうなのかわかりませんが嬉しいことです。 それではつくりおき紹介です。 左上：「レタスと鶏むね肉の旨塩炒め」　週末の作り置きレ...

ひじこうです。 連休貰ってサボってました。 さて先週のつくりおきです。 左上：「しいたけとちくわの甘辛炒め煮」　だいどこログ 　　ちくわを入れてボリュームアップしました。シイタケはうま味を出してくれるし、出汁を吸ってくれるのでちくわとも相性...

ひじこうです。 いやぁ～暑くなってきましたね。アイス食べちゃいましたね。アイスは一度食べるとクセになるので気を付けたいと思います。 左：「ベーじゃが」　本：土井善晴のレシピ100 　 　　これはビールがマッハですね。久しぶりにベーコン食べま...

ひじこうです。 ゴールデンウィークほぼなにもしなかったなぁ・・・。やっぱり具体的にやることと日時を決めないと人間って動かないですね。塩麹つくっただけよくやった方かと思います。 左：「厚揚げと小松菜の煮物」 　　昆布から出汁をとったんですが、...