一品だけですが・・・
夕食と一緒に紹介します。
左から
ギリシャ料理：ガリデス サガナキ ★★★★★ おつまみ
エビのオーブン焼きです。エビ、タマネギ、ピーマンを炒め、白ワインとトマトのソースを耐熱皿に敷いて、チーズをかけて焼いた料理です。オレガノ、バジルを勝手に加えました。こんなん間違いないやん！タバスコを入れるとお酒がすすみます。
なめたけ
いわしの消費が少ないので、出汁取りとカルシウムを一挙に兼ねたれと、ダイレクトに入れてみました。豆腐やご飯にかけて、おいしく食べました。
レンジ蒸しナス Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
なんかないかなと思って急遽作った一品です。ヘタを落として、レンジでチンするだけなので、めっちゃ簡単！
アサリご飯
業務スーパーの16穀米を買ってみました。栄養価が高い穀物がたっぷり含まれているのでオススメします。あさりが入っているかわかんないのが玉にキズです。
豚とニンニクの芽のオイスター炒め
間違いないおいしさ、約束されたお酒との相性、勝利確定です。
エビチリ風野菜炒め
余り物をかき集めて一品を作りました。こういう時に嫁さんからおいしいと言われると微妙な気持ち。ほんとぅ～？って思います。
ぷりぷりこんにゃくのからし酢味噌和え Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
安いこんにゃくでも水分を十分抜けば、めっちゃ高級なこんにゃくに早変わりします。実家でたまに食べる刺身こんにゃくと変わらないです。
飲酒量をめちゃくちゃ減らしたので、お米が夕食に加わりました。
週７→週２にして暇な時間を読書にあててます。
それじゃΕις το επανιδείν！（イス ト エパニディン）
ギリシャ語で「また会いましょう」
「世界のおつまみレシピ」家庭の食卓に新しい一皿を是非お試しください！
通常のレシピに飽きた中級者におススメのレシピ本で、入手が難しい食材はスーパーにあるもので代用するように工夫されています。
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