作り置き

ひじこうです。 今回は正月休み用に作った料理を紹介します。 左から 鶏と卵の醤油煮　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　去年も作った料理です。ちょっとつまみたいときに、非常に使い勝手の良いレシピです。作る際にできるスープは年越しそば...

ひじこうです。 正月に向けて、ぼちぼちつくりおきしてます。 それではつくりおき紹介です。 左から ポトフ　圧力IH鍋 　塩だけの優しい味付け、レシピ通りウィンナーが必要でした。ベーコンでもおいしくなりそう。 ドイツ料理：プラット カルトッフ...

ひじこうです。 エアコンの羽が壊れて風向きが調整できないんです。寒い・・・常に腹巻をして暖まっています。 それではつくりおき紹介です。 左から マダガスカル料理：ブッフ ブレゼ エ アリコ　★★★☆☆　本：世界のおつまみレシピ 　牛肉と豆の...

ひじこうです。 そろそろハチワレ君の声変りが来ると思うので心配です。 それではつくりおき紹介です。 左から 鶏むね肉のチーズパン粉焼き　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　荒切りしたむね肉をチーズを繋ぎにしているのが面白いです...

ひじこうです。 飲み会で調子乗った次の日の二日酔いをなくしたい・・・ それではつくりおき紹介です。 ひだりから レンコンと豚肉の甘酢炒め　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　こんなけお肉があると油が気になりますが、お酢が効いているの...

ひじこうです。 １２月になったということでエアコンを解禁しました。特に朝の寒さが辛いですね。 それではつくりおき紹介です。 左から えのき団子と白菜のやわらか煮　Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ 　エノキとひき肉の量がポイントです。...

ひじこうです。 久しぶりにつくりおき再開です。 それではつくりおき紹介です。 左から 本当に美味しい豚ほうれん草　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　ペペロン風味の豚ほうれん草です。茹でたほうれん草をしっかり絞るのがポイント。...

ひじこうです。 暑くなったり寒くなったりに振り回されています。 今週は作り置きが無いので夕食紹介です。 左から ブータン料理：シャモ ケワ ダツィ　★★★★☆　本：世界のおつまみレシピ 　作るのは２度目です。ジャガイモとキノコのチーズ煮込み...

ひじこうです。 しばらく出張がつづくので、予定に合わせての作り置きになります。 それではつくりおき紹介です。 左から 至高のさつまいもサラダ　Youtube：料理研究家リュウジのバズレシピ 　カレー粉がすごい効いている。甘じょっぱ系のサラダ...

ひじこうです。 季節の話ばっかりですが、一段と寒くなりましたね。朝はキーボードを打つのも一苦労です。 それではつくりおき紹介です。 左から ベトナム料理：ハオ ハム チューセン　★★★☆☆　おつまみ 　豚肉、レンコン、ネギの煮込み料理です。...