つくりおき

ひじこうです。 パソコンが重たいのでそろそろ買い替えが必要かな？GoogleChromeだけでメモリ50％いくけどどういうこと？ それではつくりおき紹介です。 左から 鶏もも肉のカレー炒め 　う～ん、普通。塩が弱かったかな？ 鶏もも肉のオイ...

ひじこうです。 やる気が出るまで手軽な料理中心にやっていきたいなと思っています。 左から たこの唐揚げ　Youtube：榎本美沙の季節料理 　つくりおきではないですが、たまには揚げ物ということで作ってみました。ニンニクが効いていてめちゃくち...

ひじこうです。 もう通勤時に足汗をかき始めました。足の裏にホコリが死ぬほどつくし嫌だ嫌だ。 それではつくりおき紹介です。 左から ごろごろ野菜の塩麹ポトフ　Youtube：榎本美沙の季節料理 　味付けは塩麹だけのシンプルな料理。手羽元の出汁...

ひじこうです。 頑張ったり頑張らなかったり、休みなので色々やりたいことをやっています。 左から ローストキャベツとヨーグルトソース　Instagram：家事ヤロウ 　焼いただけの春キャベツの甘みがすごいんです。焦がすことでお好み焼きのような...

ひじこうです。 最近、梅田の蔦屋書店に行った時の話、円形のおしゃれな書店で、夢中になりながら背表紙を眺めていたんですが、大きな声で電話をしているおばちゃんが、グルグル何周も回っていたのがすごいイヤでした。じっくり回っていた人には皆に嫌われた...

ひじこうです。 今年は花粉少なかったですね。薬を１回も飲まなかった。１か月分貰ったのに・・・ それではつくりおき紹介です。 左から インド料理：フィッシュカレー　本：南インド料理とミールス 　タマリンドを使った魚のカレー。タマリンドはマメ科...

ひじこうです。 すっかり暑くなってしまって。もう夏用のズボンを履いてます。 それではつくりおき紹介です。 左から 塩麹サラダチキン　Youtube：榎本美沙の季節料理 　たぶんしっとりしたサラダチキンです。たぶんというのは作り置きして、レン...

ひじこうです。 急にあったかくなって安心しました。ダウンジャケットをやっとしまえる。それにしても花粉がきつい。 それではつくりおき紹介です。 左から インド料理：ビーフワラット　本：南インド料理とミールス 　天然で牛肩ロースと豚肩ロースを間...

ひじこうです。 なかなかダウンジャケットを手放せないですね。桜の開花予想が来週なんですが、ホントに咲くのかな？ それではつくりおき紹介です。 左から 白菜のココナッツミルク煮 　シーフードミックスも入れて海鮮風にしてみました。うん・・・まぁ...

ひじこうです。 最近スパイスの使用量がすごい！ それではつくりおき紹介です。 左から インド料理：チキンチリロースト　本：南インド料理とミールス 　スパイスでマリネしたもも肉を揚げて、スパイスで炒めたタマネギとトマトと和える香りたっぷりのチ...