ひじこうです。
徒歩通勤がいよいよ危険な領域に入ってきました。気を付けていきたいです。
それではつくりおき紹介です。
左から
酢にんじん Youtube：DAIFUKU KITCHEN
ついに見つけました。常備しておきたい副菜No1です。程よい酸味とニンジンの自然な甘さが、主菜とめっちゃ相性がいいです。箸が止まらないね。
こんにゃくとちくわの甘辛煮 HP：奥園壽子のなべかまぺえじ
余っていたちくわと、少し残ったニンジンを消費するために作りました。じっくり眺めに煮こんでｙわらかくなったのが最高だと思っている。
麻婆豆腐
冷凍庫の野菜やキノコを全部入れて使い切りました。麻婆はなんでも優しく包んでくれるので何入れても安定して美味しいです。
焼ニラ饅頭 Youtube：くまの限界食堂
Youtube shortで流れていたので作ってみました。シュウマイぐらいしっかり包まないと、皮同士でがくっついて剥がれます。めちゃくちゃビールが飲みたくなる一品です。
トマトと豚肉の生姜炒め Youtube：奥薗壽子の日めくりレシピ
トマトの酸味が生姜焼きに意外と合うんですよね。爽やかになるのでペロッと食べれます。翌日はアレンジで紹介されていたキムチバージョンも作りました。そっちはビールに合います。
副菜だけ作って、メインはその日ごとに作っています。まな板を毎日洗うのが手間だけど、負担が全然違いますね。
それじゃまた！
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