トルコ

おいしそうに見える写真って難しい。 左から タイ料理：トム・カー・ガイ　本：世界の朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん 　「鶏のココナッツのミルクスープ」になります。酸味とほんのりした甘みが口いっぱいに広がるスープです。中華鍋で作ると色が移るので、...

ひじこうです。 瓶詰ピクルスの蓋が固すぎて、筋肉痛になりました。叩いても温めてもダメで100円のオープナーを買って来て事なきを得ました。 それではつくりおき紹介です。 左から ハンガリー料理：グヤーシュ　本：世界の朝ごはん、昼ごはん、晩ごは...

完全にパンにハマってしまった・・・ 左から トルコ料理：バルック エクメーイ　★★★★☆　おつまみ 　いまや日本でも広まった焼きさばサンドです。サバがはみ出ててヤンチャですね。トマトソースと玉ねぎのみじん切りが、脂ののった焼きさばにマッチし...

ひじこうです。 スーパーでピーマンの大袋ってたまに売ってますが、いつ使うの？って正直思っていました。 今でしょ！ それではつくりおき紹介です。 左から トルコ料理：ビベル ドルマス　★★★★☆　おつまみ 　ピーマンにひき肉とお米そしてスパイ...

ひじこうです。 ゴールデンウィークですね。ダラダラするばっかりってのには気を付けたいところです。 それではつくりおき紹介です。 左：ハンガリー料理：グヤーシュ　★★★☆☆ 　ハンガリーは中央ヨーロッパにある国で。説明が難しいですね。 　ニン...