インドネシア

おいしそうに見える写真って難しい。 左から タイ料理：トム・カー・ガイ　本：世界の朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん 　「鶏のココナッツのミルクスープ」になります。酸味とほんのりした甘みが口いっぱいに広がるスープです。中華鍋で作ると色が移るので、...

ひじこうです。 エアコンつけないと熱中症になるレベルですね。冷たくておいしい料理で涼みたいところです。 左上から キューバ料理：ピカディージョ　★★★★☆　おつまみ 　世界のおつまみです。ひき肉とジャガイモ、タマネギにトマトとシナモン、唐辛...

ひじこうです。 今回は２カ国の料理です。 　まずパキスタン料理：「チキン・ティカ・ボティ」ですがなんか見たことありますね。チキンティッカはインド料理屋でよく見ますよね、タンドリーチキンの骨なしのやつです。 　パキスタンはインドの北西に位置し...