アメリカ

ひじこうです。 正月に向けて、ぼちぼちつくりおきしてます。 それではつくりおき紹介です。 左から ポトフ　圧力IH鍋 　塩だけの優しい味付け、レシピ通りウィンナーが必要でした。ベーコンでもおいしくなりそう。 ドイツ料理：プラット カルトッフ...

パン系の料理が残っているのよね。ディップが６種類ぐらいあるんじゃないかな？ しかしパン食べないんですわ。わざわざ買うのがハードル高い。 左から カンボジア料理：ノムパンチェン　★★★★★ 　バゲットにひき肉、春雨、きくらげ、ニンジンをナンプ...

ひじこうです。 今回の料理はアメリカ料理「ガンボ」です。アメリカのイメージはマクドナルドやステーキ、BBQといったものしかありませんが、この「ガンボ」とはいったい何者でしょうか。音の響きが怖いですね。 「鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込...