家庭料理

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料理

先週の作り置き

こんちわひじこうです。 先週の作り置きです。 なんという下手な写真でしょうか😅 それでは内容の紹介 左上が「味付け卵(白だし)」唐辛子を入れてみましたがあまり変化がありませんでした。 上「とり軟骨のガーリック豆板醤炒め」おつまみです。鳥軟骨...
料理

【本紹介】おいしいもののまわり┃おいしいものは美しい

こんにちはひじこうです。 料理研究家の土井善晴さん著書の「おいしいもののまわり」について読んだ感想を書かせていただきます。 本書は「おかずのクッキング」(テレビ朝日)に連載していたものを修正・加筆したものになります。 食材・調理・道具など「...
料理

トマトチャンプルー

ちわっす、ひじこうです。 このレシピを思いついたときですが 震えました。 私は天才だな、ジーニアスだな、ポップだなと・・・ 即作ってからしばらく経ちますが一応ブログを書く前に調べてみて驚愕しました。 めちゃくちゃレシピ公開されてんじゃん!😆...
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