魚料理

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料理

【食材研究】第4回 キビナゴ

イワシの方に手を伸ばしてしまうアレ やぁ・・・ひじこうです。😦 これがキビナゴです。 見出しの通りスーパーでイワシと並んでると値段からイワシを買ってしまいます。グラム単価はわかりませんがなんとなく・・・(よく行くスーパーはパック価格でグラム...
料理

鯛めし

鯛がとにかく安いんじゃ~ やぁ🖖🏻ひじこうです。 鯛がとにかく安いですよね、桜鯛?真鯛?すみませんどちらか忘れました。😔 今回はこちらのレシピを参考にしました。ありがとうございます。 オレンジページ 鯛めし(野崎洋光さん) いきなりですがネ...
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